Kategoriarkiv: Bakning

Långt mellan inläggen nu

16 december 2009 Caroline 3 kommentarer

Ja, det lackar ju mot jul, och det är fullt upp på alla fronter känns det som, så bloggarna och hemsidorna hinns inte med helt enkelt.

Nåja, i helgen var det 3:e Advent, och lördagen ägnades åt pepparkaksbak (bilder kommer i Julgalleriet framöver) och på söndagen bakade jag vaniljhorn och mandelkakor.

Sedan har jag även gjort chokladknäck, ischoklad och nougatgodis nu i veckan… 🙂

Igår hade vår arbetsgrupp på jobbet middag på jobbet, dvs vi skulle göra maten själva under ledning av en i gruppen som är duktig på matlagning. Vi fick tre arbetsstationer, med två på varje ställe, och min lott föll på efterrätten. Himla kul var det, och maten blev hellyckad!

Idag var det jullunch på jobbet och det blev jättegod catering från Jungman Janssons, mums! 5 sorters sill, 2 olika ägghalvor, rökt, gravad och stekt lax, julskinka, janssons frestelse och mycket mer! Efterrätt blev Ris a´la Malta.

Förresten, jag vann ett WP-tema från Kaxigt.com, kul! Ska nog använda det på CI-bloggen, men det blir inte förrän efter julen jag fixar det.

Bakning, Juligt

2:a advent igår

7 december 2009 Caroline 6 kommentarer

Jag hade tänkt skriva ett inlägg redan igår, men det var så fullt upp större delen av dagen, så tiden bara rann iväg…

Vad vi gjorde? Tja, bakade lussekatter, gick ut med hunden, körde och hängde tvätt, hängde upp 3 julgardiner och lite annat småpyssel… 🙂

Även lördagen var det fullt upp, bl.a. bakade jag 2 småkakor, hängde upp julgardin och fixade ett paket till ett ”offer” på ett forum jag är med på. Vi kan anmäla oss till något som heter Secret Santa, man lottas sitt ”offer” och ska skicka något som kostar upp till 100:- + frakt. Himla kul grej tycker jag!

Har tagit kort på julbaket, givetvis kommer det bilder i Julgalleriet sedan (dock är inte galleriet ute ännu, måste bygga upp det först).

Nästa helg är det pepparkakornas tur, samt de 2 sista julkakorna, kanske blir det något julgodis oxo.

Annars har jag kommit på en del julklappar nu, samt beställt några på nätet, och några kommer jag köpa på stan oxo.

Allmänt, Bakning, Juligt

Måndagar

15 december 2008 Caroline 5 kommentarer

är sega och tröga dagar! Liiite svårt att gå upp, segt att komma igång på jobbet, och såå skönt att komma hem vid lunctid! Var på vippen att somna i sängen förut, sitter nu och gäspar…. :yawn:

Nåväl, det blev bakat i helgen som planerat, så nu är julbaket klart för i år.
Lördag: vaniljhorn och mozartrutor (en variant av mozartkulor)
Söndag: pepparkakor och mandelkakor.
Bilder finns i Julmånaden 2008, se i högermenyn under Fotogallerier.

Det är egentligen bara barnens julgodis kvar, men det ska de få göra själva nästa helg.

Just det ja, ska göra julgrupper oxo, men bara 2 stora, då energin inte räcker till fler i år.

Bakning, Juligt, katter

Fullt upp i helgen

8 december 2008 Caroline 3 kommentarer

Som vanligt var det full rulle i helgen som gick… 🙂

I lördags bakade vi lussekatter under eftermiddagen, och tack vare den nya köksassistenten, så blev degen kanonfin och lätt att baka ut. Tack vare sönernas snabbhet och villighet att hjälpa till med utbakandet, så var vi klara med alla lussebullar på en timme, sedan var det ju jäsningen och ugnen oxo. Men på det hela taget så gick det ovanligt bra med bakningen.

På kvällen var jag och maken på ett jättegott julbord på Stensjöhills herrgård, som ligger i Mölndal. Gott och trevligt var det, även om jag blev lite övermätt i halvtid, dock sjönk det undan på slutet.

Igår söndag var jag då på utställning med katten, och för första gången tog han sitt cert i konkurrens! Han brukar alltid bli 2:a om det är andra kastrerade hankatter i samma klass, så det var kul. Dessutm slog han till och blev BIV-K oxo! BIV-K betyder Bäst i Variant av kastraterna i hans färggrupp. Första BIV:et någonsin!

Denna vecka är oxo fullbokad, puuuh! Tur att man kan beställa julklappar över internet oxo, annars skulle jag inte hinna med allt innan jul! Bland annat ska jag baka småkakor, justera cippen på Sahlgrenska, ha internmöte på jobbet osv osv… *pust*

Allmänt, Bakning, Juligt

Julgardinerna också uppe nu

26 november 2008 Caroline 8 kommentarer

Ja, nu har vi fått upp alla julgardiner oxo, de sista kom upp i tisdags… 🙂 Även några av uteslingorna är på plats, de sista ska jag försöka sätta upp idag och i morgon. Lika bra att ha det gjort, då helgerna är fullbokade framöver… *puh*

Kommande helg ska Linus ha sitt kusinkalas på lördag, och på söndag ska vi hälsa på hos min kusin som bor i Torslanda med familjen. Har aldrig varit i deras hus förut så det ska bli kul att åka dit.

Helgen därpå ska jag på julbord med jobbet på lördagkvällen, och på söndagen är det kattutställning för Cornell i Västra Frölunda (bara 20 min med bil!).

Och de lediga stunderna ska jag dessutom försöka klämma in lite julbakning, det är ju Lucia om drygt 2 veckor, så innan dess vill jag ha bakat åtminstone en omgång lussekatter och eventuellt pepparkakor oxo.

Själva luciahelgen är dock lugn, och då satsar jag nog på att baka julkakorna (4-5 olika), så är det gjort sedan. Julmat brukar jag dock inte göra, bara julskinkan, resten köper jag färdigt.

Har nu gjort en ny blogg till katterna, då jag vill kunna koda sidan och byta teman fritt som jag själv vill, inte som wordpress.com vill… 🙂 Till kattbloggen >> (finns nya bilder på Cornell där)

För övrigt är det rätt lugnt på jobbet just nu, det är lite ont om projektjobb pga lågkonjunkturen. Men jag har fått i uppdrag att lära mig script till AutoCAD, så nu skummar jag igenom internet på jakt efter sidor med tips och exempel på script för AutoCAD och beskrivningar på hur man gör ett script. Det är svårt så här i början, men jag hoppas att jag lär mig det på sikt.

Allmänt, Bakning, Foto

Bakat igen

27 oktober 2008 Caroline 8 kommentarer

Helgen som gick har varit produktiv, vi har gjort lite av varje…

I lördags var det fint väder, så vi passade på att flytta några pelargoner och ta en skön promenad, för söndagen förutspådde uschligt väder. Helt rätt, det regnade och blåste hela dagen igår, så det var skönt att vara inomhus då.

Igår var jag riktigt produktiv, då jag först röjde i mina underklädeslådor (inte visste jag att jag hade sååå många bh:ar och trosor som jag aldrig använder… 😯 ) och sedan även en av mina garderober, där jag har mest tröjor, fleecetröjor och sådant. Blev några kassar med sånt som ska skickas till klädinsamlingen sedan, men inte förrän jag rensat mina övriga garderober oxo.

På eftermiddagen fick jag ett bakryck igen och gjorde äpplemuffins och Sverigelimpan, båda är populära här hemma och tar slut fort… 😀

Denna vecka är det höstlov, och sönerna är hemma och segar, fast imorgon ska de ta bussen till kusinerna i Mölndal, och OM det skulle strula med bussbytet, så kan jag köra dem sista sträckan, då jag jobbar i närheten, men det är bara OM det knasar sig.

Jag har även gjort en massa DVD-backuper på en massa foton, så nu har jag bilderna både på datorn, DVD och på externa hårddiskar, för alla eventualiteters skull.

Hur har ni sparat era digitalfoton?

[tags]foto,backup,bakning,äpplemuffins[/tags]

Bakning, Foto, Hemsidor, Pojkarna

Höstvackert ute

14 oktober 2008 Caroline 9 kommentarer

Ja, idag var det höstvackert ute, klarblå himmel och många höstgula träd på promenaden.

I helgen blev det 5,2 kg äpplemos, rekord i höst! Totalt har vi gjort 15 kg äpplemos i år, mer än någonsin tidigare, och sista satsen är faktiskt extra god pga riktigt fullmogna och söta äpplen.

Cornell fick lite besvär med ena ögat i helgen, så igår eftermiddag åkte vi in till djurkliniken och fick ögonsalva, och redan tycker jag att det ser lite bättre ut.

Har nu stängt Trädgårdssidan för säsongen, men innan dess lade jag in lite nya bilder i gallerierna. På Fotoalbum har jag lagt in en ny Månadsbild, och Cornell har några nya bilder i sin Fotoblogg.

I morgon är det utvecklingssamtal fär lilleman, första gången i den nya skolan och med nya fröken. Blir intressant att höra hur det går för honom och hur hon är.

Allmänt, Bakning, Hemsidor

Ny design

11 oktober 2008 Caroline 1 kommentar

Som ni ser har jag bytt design på bloggen, då jag tycker det kan vara dags för lite höstfärger ett tag.
Även på Fotobloggen är det ny design, tog en bild från Turkiet som ny topbild.

Det har varit full rulle hela veckan, som vanligt. Fick en massa nya ritningar att jobba med på jobbet, så tiden har gått fort när jag jobbat. Tog moppen två dagar denna vecka, fortfarande går det bra trots kyla, bara man har rätt kläder på sig.

Kommer snart pausa Tärdgårdssidan för denna säsong, men först ska jag lägga in lite nya höstbilder från trädgården. Inför nästa år blir trädgårdssidan enbart en informationssida och en portal till bildgallerierna från 2008 samt kommande års bildgallerier. Detta för att underlätta hanteringen av hemsidorna och bildgallerierna så mycket som möjligt i fortsättningen.

Imorgon blir det nog en ny sats äpplemos, men det blir sista satsen, sedan får det räcka! Dock ska jag försöka göra lite annat äpplegott oxo framöver, som paj, muffins, kaka och annat gott med äpple i.

Ps: kolla i högermenyn – Fotogallerier, där finns länkar till mina Turkietgallerier, om ni vill kika på bilderna därifrån.

Bakning, Foto

Ännu mer äpplegott

21 september 2008 Caroline 11 kommentarer

Fortfarande är jag inne i en bakningsperiod, så det blev ännu mer gjort… 🙂

I fredags blev det en äpplepaj, som tog slut med en gång, och idag har jag gjort äpplekaka och äpplemuffins. Muffinsen rann ut lite i formarna, så nästa gång blir det antingen dubbla formar eller aluminiumformar. Goda var de i alla fall!

Äpplen har vi fortfarande hur mycket som helst av, och ändå slänger vi de minsta och sämsta äpplena.

Lite bilder:

[tags]äpplen,bakning,äpplemuffins,äpplekaka[/tags]

Bakning, Foto, Hus & renovering

Garagetaket klart

18 september 2008 Caroline 5 kommentarer

Vårt garagetak är täckt med tjärpappskivor, och för ett tag sedan började det läcka lite på ett par ställen. Det var maken som upptäckte det, då det var vatten på golvet i garaget.
Och eftersom det var han som lade om taket för 14 år sedan, så kände vi att det blir bättre och hållbarare när ett proffs gör jobbet. Så i tisdags och onsdags var det en snickare/takläggare här och fixade taket, så nu är det mycket snyggare och bättre lagt, dessutom tog killen tjockare tjärpappskivor än maken hade använt.

Annars har intet nytt hänt här, jag jobbar på med mina ritiningar, kör grabbarna hit och dit på deras aktiviteter och bakar lite ibland. Idag har jag t.ex. gått en promenad med kameran samt bakat en kladdkaka med havregryn, mums!

Två bilder: