Som vanligt var det full rulle i helgen som gick… 🙂

I lördags bakade vi lussekatter under eftermiddagen, och tack vare den nya köksassistenten, så blev degen kanonfin och lätt att baka ut. Tack vare sönernas snabbhet och villighet att hjälpa till med utbakandet, så var vi klara med alla lussebullar på en timme, sedan var det ju jäsningen och ugnen oxo. Men på det hela taget så gick det ovanligt bra med bakningen.

På kvällen var jag och maken på ett jättegott julbord på Stensjöhills herrgård, som ligger i Mölndal. Gott och trevligt var det, även om jag blev lite övermätt i halvtid, dock sjönk det undan på slutet.

Igår söndag var jag då på utställning med katten, och för första gången tog han sitt cert i konkurrens! Han brukar alltid bli 2:a om det är andra kastrerade hankatter i samma klass, så det var kul. Dessutm slog han till och blev BIV-K oxo! BIV-K betyder Bäst i Variant av kastraterna i hans färggrupp. Första BIV:et någonsin!

Denna vecka är oxo fullbokad, puuuh! Tur att man kan beställa julklappar över internet oxo, annars skulle jag inte hinna med allt innan jul! Bland annat ska jag baka småkakor, justera cippen på Sahlgrenska, ha internmöte på jobbet osv osv… *pust*